Deze zeldzame imposante en majestueuze dieren worden volgens de Local Native & Fair bedrijfsvoering gehouden. Dit houdt in dat de kalveren altijd bij hun moeders in de kudde lopen en de dieren 100% grasbased en kruidenrijke voeding krijgen.  Zomers eten ze het verse gras en in de wintermaanden het gedroogde of ingekuilde gras van onze eigen landerijen

Al onze runderen zijn volledig grasgevoerd. Gewoon op fryske bodem groeien de kalfjes op tot runderen. Dankzij het gevarieerde voedsel dat ze zelf bijeen grazen, is het vlees van onze dieren qua dooradering minder vet dan het vlees van soortgenoten die met krachtvoer zijn bijgemest. Dit is niet nadelig. 

De Longhorn runderen hebben als belangrijke en positieve eigenschap dat hun vlees van nature cholesterolverlagend werkt en omdat ze alleen vers of gedroogd kruidenrijk grasland als voer hebben is de smaak  puur en super mals.

Een stukje vlees afkomstig van een dier dat natuurlijk is gevoerd, smaakt anders dan dat van dieren die speciaaal commercieel voer hebben gehad. De producten van Hasthem Hoeve hebben een volle smaak. Puur natuur!